Mangiare bene e sano d’estate

Mangiare bene e sano d’estate.. Mattonelle di latte di capra Un pranzo fresco e nutriente, ma senza appesantirvi? Le mattonelle del nostro caseificio con latte di capra, che accompagnano una fresca insalata verde, un filo d’olio e sale. Il latte di capra grazie alla ridotta quantità di lattosio e alla maggiore assimilabilità è ricco di […]

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Salmone selvaggio affumicato con mousse di ricotta di Latte di Bufala

Salmone selvaggio affumicato con mousse di ricotta di Latte di Bufala Caramellate con il miele il salmone affumicato, iniziate mettendo sul fuoco una padella con un filo d’olio, aggiungete i filetti di salmone, e cuoceteli a fuoco medio-alto per 10 minuti, senza girarli. Nel frattempo, setacciate la ricotta di latte di Bufala del Caseificio Donato, […]

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L’estate, alla costante ricerca del fresco

L’estate, con la sua calura, cambia le nostre abitudini nel vestire e mangiare: ci alleggeriamo e siamo alla costante ricerca del fresco???☀   Proprio per questo motivo ci vengono in aiuto i latticini caprini che per modalità di produzione, consistenza e sapore, ci donano un senso di refrigerio quando li consumiamo, che ci aiutano ad […]

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Tempo di GRIGLIATE??

Tempo di GRIGLIATE?? Assaggiate il Caciocavallo del Caseificio Donato sulla brace, il re dei formaggi cotti sul fuoco! La pasta filata si libera alla sua naturale morbidezza e sprigiona gli aromi derivanti dalla stagionatura del latte.       #Caseificiodonato #dal1961LatticiniConPassione #comeunavolta

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Gli assaggi del Venerdì e del Sabato

Gli assaggi del Venerdì e del Sabato Il Budino del Caseificio Donato   Produzione fresca e giornaliera del Budino del Caseificio Donato con solo latte di provenienza piemontese e gusti assortiti #CaseificioDonato #dal1961LatticiniConPassione #comeunavolta

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Gli assaggi del Venerdì e del Sabato

Gli assaggi del Venerdì e del Sabato Lo Yogurt del Caseificio Donato   Produzione fresca e giornaliera dello Yogurt del Caseificio Donato con solo latte di provenienza piemontese e fermenti lattici…una fresca merenda per i vostri bambini   #CaseificioDonato #dal1961LatticiniConPassione #comeunavolta      

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INSALATA CON PRIMO SALE ALLA RUCOLA

Insalata con Primo Sale alla Rucola Ingredienti per 4 persone: un cespo di insalata verde 300 gr di primo sale alla rucola due rape rosse due cucchiai di capperi sott’aceto 160 gr di carote 4 cucchiai di olio Caseificio Donato mezzo limone non trattato pepe e sale qb   Procedimento: Dopo aver mondato e lavato […]

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