Involtini di robiola del Caseificio Donato, bresaola e noci al profumo d’arancia

Involtini di robiola del Caseificio Donato, bresaola e noci al profumo d’arancia

Involtini di robiola del Caseificio Donato, bresaola e noci al profumo d’arancia

Mettere in una ciotolina i 200 g di robiola vaccino e schiacciare con una forchetta. Aggiungere un pugnetto di rucola tritata,le noci a pezzettini,un pizzico di sale ed un filo di condimento a base di olio ed arancia.

Amalgamare il tutto e prepararsi a fare gli involtini.

Disporre,servendosi di un cucchiaino,un po’ di composto su ogni fettina di bresaola ed arrotolare ad involtino.

Man mano si vanno preparando metterli su un piatto da portata precedentemente coperto da rucola ( non tagliata).

Servire gli involtini irrorandoli con un altro filo di olio all’arancia.

 

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